Czukorvarázs Cukrászda (est. 1808)





Nyitva tartás:
H – Cs: 7:00 – 20:00
P – Szo: 7:00 – 22:00
V: 7:00 – 19:00

Executive chef - Széles Veronika
Ő áll a cukrászda élén, egyfajta igazgató, ahova hosszú évek és komoly munkatapasztalat után jutott el. Ténylegesen nem dolgozik a konyhán, sőt ritkán jelenik meg, de jobb kezei mindig elérhetőek. Menedzserként veszi ki a részét a munkából; feladata többek közt felügyelni, ahogy az alatta dolgozók az új fogásokat megalkotják, az étlapot kitalálják, egyeztetnek a beszállítókkal és a büdzsét kezelik, amit ő maga határoz meg.

Head chef - Harriet O. Wallace
Mivel nincs jelen az executive chef, ő irányít mindent, ami a cukrászdával történik. Általában nem dolgozik aktívan a konyhán, de tapasztalata van benne és eszerint cselekszik. Az ő feladata, hogy gördülékenyen folyjék a munka, ő felel a rendelt friss alapanyagokért, irányítja a személyzet munkáját és felügyeli a betanításukat. Gondoskodik róla, hogy rend és higiénia legyen a munkahelyen. Hozzá tartozik az adminisztráció is. Több év kitartó munkájával szerezte tisztségét.

Pastry chef (cukrászséf) - Harriet O. Wallace
Tulajdonképpen helyettes, a head chef-fel együtt döntenek új emberek szükségéről és felvételéről. Ha szükséges akár a head chef, akár az executive chef helyére is be kell állnia döntésekben önállóan. Napi szinten veszi ki a részét a konyha irányításából, ő vezeti a munkálatokat, az ételek elkészítéséhez tartozó irányítási és tervezési feladatkörök, a munkafolyamatok konkrét levezénylése szintén a vállát nyomja. Feladatokat ad az egyes részlegek séfjeinek, irányítja a konyhai személyzetet. Az a munkakör, ami önállóságot, kreativitást és precizitást is követel attól, aki betölti ezt a pozíciót. Folyamatosan egyeztet az executive cheffel a desszertekről, új süteményeket, desszerteket, pékárukat talál ki az étterem számára.

Patissier (cukrász) - Hazel Shaw
A legtöbb munkával járó pályának tartják, ami a tényleges folyamatot és kétkezi részt illeti, ráadásul, mikor a cukrászda frissen sült pékárut is készít, akkor ők kezdenek a legkorábban, és általában ők fejezik be legkésőbb a műszakot. A minőség és az íz eltalálása a legnagyobb feladatuk

Glacier (fagylaltkészítő; fagylaltárus) - Frank Martina Luna
Azon személy megtiszteltetése ez, aki az áprilistól - szeptemberig tartó időszakban felel a friss, minőségi, különleges és frissítő hideg édességek létéért és árusításáért. Új ötleteket valósíthat meg a pastry chef-fel együtt, továbbképzésekben részesül és minden pult körüli teendőt maga végez. A szezonon kívül (október - március) olyan különlegességekkel foglalkozik besegítőként, mint a sültfagyi, a fagylaltos sütemények és pohárkrémek.

Bartender (italkészítő; pultos) - Balić András Dorián
Az ő feladata nem csupán az italok szakszerű elkészítéséből áll. Olykor komplett show-t varázsol a bárpult mögé, látványosan dobálja a rendelkezésére álló bár eszközöket, shakert, italos üvegeket. Tehát amellett, hogy finom koktélokat készít, a show és a vendégek szórakoztatása is rendkívül fontos. Általában elhívatott, odafigyelő és gyors emberek kerülnek ezen pozícióba. Mindemellett precizitásra és jó memóriára is szüksége van az adott személynak, hiszen számtalan koktélreceptet kell észben tartania, s a vendégkör miatt is fontos. Érdemes megjegyezni a törzsvendégek kedvenc italait.

Commis chef (kukta; cukrásztanonc) - Scarlett Conroy
Az az elhivatott szakácstanonc, akinek mindent meg kell tanulnia a konyhán folyó munkáról. Egyeztet a beszállítókkal, előkészít a különböző pályákon, felel a higiéniáért, tálal, alapanyagokat rendszerez és mér ki szükség esetén.

Aide de cuisine (cukrászdai kisegítők) - Drinóczi Babett Mirtill
Azon személyek, akik a pakolásban, takarításban, mosogatásban, eszközök rendben tartásában és a pult makulátlan szépségének tartásában segédkeznek. Ide tartoznak továbbá a felszolgálók és a pultban az eladásért felelő személyek is.

[url=https://bagolyko.varazslat.net/index.php?p=forum&sp=tpage&topic=387&post=873210#post873210][b]Ava Sophia Volkov - 2024.02.04. 14:40[/b][/url]

Vidáman elnevetem magam a kritikájára, tényleg nagyon rosszul hangzott kimondva, de fejben azért eléggé tetszett. Muszáj előbb eljutnom egy szintre, hogy a kimondott gondolataim menők maradjanak és ne legyenek ennyire gázosak.
- Dehogy! Kim a bölcs nő, én csak a próféta vagyok, aki terjeszti az igét.- Teszem a szívemre a kezem, és pillogok párat az irányába. Méghogy én a bölcs nő, eszembe se jutna Kim szavaival ékeskedni. Ő tudja a Kardashian, de legfőképp Kim mániámat, neki el mertem mondani, hogy mennyire nagyon szeretem, és, hogy ő az én példaképem. Sosem lesz olyan szép alakom, mint neki, de egyelőre még tartok attól, hogy mondjuk plasztikáztassam a fenekemet, már annak is örülök, hogy az apukám révén a főbb színeim megegyeznek Kim színeivel. A szemem és a hajam tökéletes lenne a családba. Jobban beleillenék, mint például Khloe. - És, ha én hívom el? Megkérem, hogy segítsen nekem, mert az ő zsenije kell, és örökké hálás leszek neki, ő eljön, és te meg már itt leszel? Vagy, csinálhatjuk mondjuk ezt a kívánságos teremben is. A konyhán összekészítek nektek egy jó kis randi alapot, és akkor nem kell kimozdulni a kastélyból sem. Láttam egy csomó ilyen műsort, profi szervező lennék. - ez a téma mondjuk tényleg érdekel is, szervezhetnénk mindenféle eseményeket, szerintem bejönne az embereknek. Ne vessük ezt el, ha egyszer jövőt terveznék. - Nem csinálhatod mindig alkohollal, mert akkor, hát alkoholista leszel. És az rossz. - bölcs intelem, mint mindig.

[url=https://bagolyko.varazslat.net/index.php?p=forum&sp=tpage&topic=387&post=873746#post873746][b]Valuska Mihály - 2024.02.14. 19:34[/b][/url]

Miután látja, hogy egy pincérlányka int, hogy hamarosan jön a lányra pillant.
- Oh hát tudja, ha mindenkinek megfelel a Kornélia nem akarok én sem különcködni - legyint, igazából neki nem is számít. Persze hosszas diskurzust tudna folytatni a nevek fontosságáról, mégis, számára annyira mindegy, hogy eszik-e vagy isszák, az a lényeg akit a névvel jellemeznek. Most pedig ez a kis kapkodós, édes gyermek a fontos, akinek fiatal szájacskájából valami olyan izgalmas keringő felhívásra számít a bácsi, amire már régóta fáj a foga.
Amíg amaz mesél Mihály óhatatlan csak hallgatja és hallgatja, érdeklődő szemeit le sem véve a másikról. Olykor-olykor még egy bólintással is jelez a másiknak, semmi gond, itt van, figyel, csak mondja. Ezt üzeni az apró gesztus.
Szomorú a kis csemete életútja, mint oly sok boszorkányé és varázslóé. Bár különösebben nem hatja meg Misát, mert a múlton rágódni sohasem szeretett és ezt sem tartja többnek mint egy régen elmúlt előzménytörténetet, azért elkönyveli magába, hogy sok mindent fizessen ennek a szegény lánynak, hogy legalább tele hassal legyen árva.
A pincér kislány ekkor lép oda melléjük, bájos copfba kötött hajacskája még ingaórát utánozva ring mögötte.
- Kedvesem, kérek egy americanot meg hozzá valami nagyon édes, habos süteménykét. Magának? Amit akar, ne szerénykedjen - legyint.
Ha Kornélia leadja a rendelését és a pincér tovább siet, a férfi átveszi a szót.
- No, hát a szülein nem tudok segíteni, viszont a kis árnyékán talán igen. Ne gondolja, hogy fogalmam van az átokról, túl régóta vesznek el ilyesmi információk ahhoz, hogy könnyű legyen felkutatni egyet is, de készséggel segítek magának, ha évekig tart is. Mit szól? Társul velem? - már akkor eldöntötte, hogy a lányt választja maga mellé, mikor elhívta a teaházba, így nem is látja értelmét tovább csűrni-csavarni a dolgokat. Minél előbb túlvannak a hivatalos kellemetlenségeken, annál gyorsabban jutnak el a valódi motyókhoz.

[url=https://bagolyko.varazslat.net/index.php?p=forum&sp=tpage&topic=387&post=873873#post873873][b]Sean Warren - 2024.02.18. 15:15[/b][/url]

Mindenhol szívek meg szerelmek, ezen a napon a túlcsorduló pénztárcák azok, amik olyan igazán nagyon tudnak dominálni, mindenki rózsákkal meg bonbonokkal szaladgál, és hirtelen mélyen szerelmes lesz. Az egész olyan gejl. Egyedül az ingyen süti érné meg, de ahhoz ugye két ember kell. Tekintetem végigsiklik az egyedül haladó embereken, vagy ismerem őket, de házasok, idősek, fiatalok vagy férfiak. Én pedig határozottan a lányokat szerető típus vagyok. Így nehezen lesz ingyen süti, pedig...áh! Atala! Gyorsan szedve a lépteimet a lány előtt termek, és szélesen elmosolyodom.
- Szia. - amikor kiderült, hogy évfolyamtársak leszünk, akkor anyukám megtanított nekem pár alapvető jelelést, és még elsőben bevallottam neki, hogy nem vagyok profi, de próbálkozom, szívesen tanulok, és tanultam is. Nem vagyok profi, de sohase mond, hogy nem jutsz el arra a szintre. - Van kedved sütizni? - kérdezem, majd ujjammal a nagy felirat felé mutatok, ami azt hirdeti, szerelmespárok meglepetés sütit kapnak. Az elmúlt hetekben tele voltam szomorúsággal és tehetetlenséggel, most szeretnék kicsit nem önmagam lenni, hanem valaki, aki egy kedves lánnyal sütizik.

[url=https://bagolyko.varazslat.net/index.php?p=forum&sp=tpage&topic=387&post=874292#post874292][b]Agárdi Kornélia Auróra - 2024.03.03. 15:30[/b][/url]

X TessenRámNézni X FLØRE - WITCH X találkozási X Aladáranyomomban X tessenengemválasztani

Ugyan félénksége miatt nehezen kezdett bele, végül a a professzor úr érdeklődő szemei és egy-egy bólintása önbizalommal töltötték meg, így sokkal gördülékenyebben ment a mesélése. Több dologra kitért, de maradt leginkább a tömör lényeg vonala mellett. Kezeit az asztal alatt birizgálta, önmaga nyugtatása érdekében s fejben valahol arra is gondolt egy szóbelin sem izgul úgy, mint amikor meg kell nyílnia valakinek a családi hátteréről.
- … Szóval ez az én történetem. Nem egy Disney mese, inkább Andersen - még mindig biztos volt benne, ha nem is tarthatja már a kapcsolatot szüleivel, szerették és szeretve nevelték, mniden hülyeségük ellenére is. Aztán, mintha a pincérlány megvárta volna a végszót, megjelent mellettük. Kornélia még egyszer átfutotta a kínálatot, majd kiválasztotta a sajátját.
- Egy espresso macchiato szeretnék - mosolygott a lányra, majd miután az felvette a rendeléseket útjára indult. Kornélia szemei ekkor villantak vissza, a professzorra. Mosolya lankadhatatlan volt, pláne, amikor meghallotta a nagy kérdést.
- Igen! Nagyon szeretnék segíteni! Ha még esetleg elballagok pár éven belül, attól függetlenül tudjuk tartani a kapcsolatot? Majd… majd megoldom, hogy visszajöhessek az iskolába látogatóba!

[url=https://bagolyko.varazslat.net/index.php?p=forum&sp=tpage&topic=387&post=874409#post874409][b]Rónaky Atala Kamilla - 2024.03.07. 16:06[/b][/url]

Elég vegyesek az érzései ezzel a valentin nappal. Egyrészről szereti nézni, hogy egyes párok milyen aranyosan képesek kifejezni az egymás iránt éreztt szerelmüket. És ezt olyan szépnek találja, hogy valakik így tudják szeretni egymást. Másrészről kicsit bosszantja, hogy ilyenkor egy egész napra teljesen megbolondul a világ, mintha soha semmi más sem létezett volna. És harmadrészről kicsit elfogja a szomorúság is, mert ő ismét kénytelen egyedül tölteni. Ezek a kamaszos érzelmek, nem szereti őket.
Ilyesmi gondolatokkal a fejében igyekszik haza, amikor Sean váratlanul, enyhe szívbajt hozva rá elétoppan. - Szia! - mosolyog rá végül. Noha soha senkitől nem várta, várja el, hogy a kedvéért elsajátítsanak egy egész új nyelvet, kedveli azokat, akik mégis komoly erőfeszítéseket tesznek a könnyebb kommunikáció érdekében. Megmelengeti a szívét, hogy valakinek ez fontos, még akkor is ha tudja, hogy nagyon sokan csak kíváncsiságból vagy felvágásból vágnak bele. - Szóval azt mondod, hogy adjuk ki magunkat egy párnak, hogy kapjunk egy ingyen sütit? - Röpke három másodpercre úgy tesz, mintha elgondolkodna az ajánlaton. - Naná, menjünk. - Végtére is, mi kell hozzá, hogy elhigyjék, hogy együtt járnak? Kézfogás? Ölelés? Egy arcrapuszi? Simán rendben van. Ennyit végülis egy ingyen süti mindig megér. - Na és mi a helyzet veled mostanában? - Esetlen kérdés, talán a legbénább amit feltehet, de ha már így alakult a dolog úgy érzi, beszélgetést kell kezdeményeznie.

[url=https://bagolyko.varazslat.net/index.php?p=forum&sp=tpage&topic=387&post=874660#post874660][b]Sean Warren - 2024.03.10. 08:13[/b][/url]

Bólintok egyet, amikor azt kérdezi, hogy játsszuk-e el, hogy egy pár vagyunk, hiszen az ingyen süti, az ingyen süti, és elégedetten elmosolyodom, amikor látom, hogy benne van a játékban. Végre valami, amire azt mondhatom, hogy jó. Az utóbbi időszak igazi lejtmenet volt. Biccentek a fejemmel, hogy induljunk el befelé és közben válaszolok a kérdésére is. - Eltemettem az apámat. Nem találom a helyem, de szeretnék egy kellemes délutánt eltölteni veled. - kinyitom az ajtót és előre engedem, majd belépve szusszanok egyet, ahogy körbepillantok. - Jó sok szerelmes van itt, vagy mások is rájöttek a trükkre, hogy szerelmesnek kell mutatni magukat. - vonom meg a vállam, majd a kezem a derekára téve, óvatosan a pulthoz kormányzom, ahol kérek maguknak egy boxot, ahol jól láthatjuk egymást. A lányt, aki kiszolgál minket, láttam már, tudom, hogy a nevét is tudom, de ez lényegtelen most, ő érti, hogy miért kérem ezt, és egy tökéletes helyre vezet minket, ahol segítek Talának leülni, majd én is elhelyezkedek szembe vele. - Mit szeretnél inni? A vendégem vagy. - én forrócsokit választok, vaníliás ízben, megvárom, amíg ő is kitalálja, aztán, ketten maradunk újra. - Veled mi a helyzet?

[url=https://bagolyko.varazslat.net/index.php?p=forum&sp=tpage&topic=387&post=876599#post876599][b]Frida L. Bergstein - 2024.04.08. 18:46[/b][/url]

Azt hiszem jól döntöttem a túrótortát illetően. Jól esett a könnyű krém, az erdeigyümölcs pedig épp elég ízt kölcsönzött neki. Valaki egyszer megjegyezte korábban, hogy le sem tagadhatnám, úrilányként neveltek, hiszen még enni is különleges finomsággal tudok. Sosem próbáltam ezen változtatni, miért is tettem volna? Néha azonban eszembe jut.
- Azt hiszem az ispotály érdekesebb volna számomra. Amikor eljöttem otthonról, nyugalomra vágytam, de azt megkaptam Párizsban, meg az első itt töltött évemben. Most már vonz a nyüzsgés és azok a helyzetek, amiket a munka adhat az ispotályban. - Szívesen meséltem, hiszen kérdezett, én pedig nem szeretek titkokat őrizni. Időbe telt, de megtanultam nem szégyenként megélni, hogy dolgozó asszony vagyok, ráadásul a férjem nélkül. Csak ezért tudtam olyan könnyeden beszélni.
Az ő történetét épp olyan figyelemmel hallgattam, mint ahogy előtte ő hallgatott engem. Még a halvány mosol is visszakúszott az arcomra. Szépnek találtam, hogy így tisztleg a bátyja emlékezetének. Az ő gyásza teljesen más lehetett, mint az enyém. Három húgom van, de el sem tudom képzelni, milyen volna egyiküket elveszíteni. Valójában, nem pedig úgy, ahogy megtettem a kapcsolat megszakításával.
- Korábban soha nem is tervezted, hogy tanítani fogsz? - érdeklődtem. - Nekem valahogy mindig egyértelmű volt, hogy egyszer tanárnak fogok tanulni, a gyógyítás pedig a képességemből adódott. De sosem gondoltam volna, hogy tényleg évekig csak a tanítás lesz az életem. Mindig úgy képzeltem, hogy elsősorban feleség és anya leszek. - Halvány mosoly ült a szám sarkában, finoman még a vállamat is megvontam hozzá.
A sütemény közben egyre fogyott. A jó tortát könnyű gyorsan eltűntetni, és mondják, hogy jó társaságban repül az idő. Regi pedig egyértelműen jó társaságnak volt.

[url=https://bagolyko.varazslat.net/index.php?p=forum&sp=tpage&topic=387&post=877529#post877529][b]Návay Regina - 2024.04.25. 18:21[/b][/url]

- Az az ispotályban biztosan van, és az a helyzet, hogy jobb is, ha az iskolai gyengélkedő nyugis hely marad, vagy még a végén nem marad diák - jegyzem meg kissé kesernyés humorral, elvégre már volt szerencsém vagy inkább szerencsétlenségem néhány olyan eseményhez itt, aminek következtében több diákot is kivettek az aggódó szülők végül. Meghallgatom a történetét, aztán én is elmesélem, hogyan kötöttem ki az iskolában újra, most már tanárként.
- Nem igazán - válaszolom megrázva a fejem. - Gyerekként arról álmodtam, hogy művész leszek, aztán amikor a bátyám meghalt, úgy tűnt... nem is tudom... jó döntésnek tűnt az aurori, mert úgy éreztem, hogy attól mindig közelebb fogom érezni kicsit magamhoz, és az akadémián ugyan voltam tanársegéd, de úgy nem igazán a pedagógián van a hangsúly. Az kiképzés. Viszont... tulajdonképpen, még ha nem is élvezem, nem bánom, hogy belevágtam ebbe a pedagógia képzésbe. A család még várhat, ott... azt tudom, hogy egyszer lesz legalább egy gyerekem, és vagy Viktor lesz vagy Viktória, de hogy mikor... az majd elválik - mesélem még két falat sütemény között a kérdésére is válaszolva. Az az igazság, hogy nem látom magam egy komoly kapcsolatban senkivel sem. Meglehetősen önálló vagyok, ami még nem is lenne baj, az viszont megnehezít mindent, hogy nehezemre esik igazán kötődni olyan szinten, mint amit például a szüleimnél látok. Igaz, az időnként elhangzó kommentárok ellenére sem sietek, előbb most a karrieremen van a hangsúly, aztán majd jöhet ez is, ha más nem, hát egyedül, mert az, hogy gyerekem lesz egyszer, az még a bakancslistámon is szerepel. Elfogy lassan a sütemény az én tányéromról is közben, aztán nemsokára már mi is mehetünk, a fizetést követően. Remélem, még sikerül összefutni, barátkozni, mert Frida kellemes társaság.